Microcosmos Rosé 2020
3.300 RSD
Iznenađujući i gastronomski penušavi roze, rezultat mešavine eklektičnih sorti gde mu retki Monastrell daje sjajnu ličnost. Lagana hladna maceracija za izdvajanje aroma i boje iz ljuske grožđa, pre blagog ceđenja.
Boja ružičaste ribizle, svetla i zagonetna, koja otkriva suptilni losos i ljubičasti odsjaj. Mehur velike finoće i postojanosti, integrisan i veoma elegantan. Predstavlja nam veoma složene arome, sa sećanjima na divlje crveno voće stopljene sa prepečenim nijansama, svežom travom i balzamičnim dodirima. U ustima harmoničan i elegantan, daje nam slane i živahne tačke koje zajedno sa svojim savršeno integrisanim mehurićima. Dugo i kremasto pamćenje u ustima.
Podaci o vinu:
Vinogradi: Heredan Can Llopart, 120 hektara, vinogradi starosti 40-60 godina.
Odležavanje: +24 meseca
Alkohol: 11.5%
Produkcija: 3.500 boca
Preporuka za serviranje: 10º
Preporuka za uparivanje: Tapas, riba, povrće,crveno meso, belo meso, paelja.
Sorte:
55% Xarel·lo
35% Macabeo
10% Garnacha